中文名称： n,2,3-三-2-异丙基丁酰胺 英文名称： 2-isopropyl-n,2,3-trimethylbutyramide 别名： n,2,3-三-2-(1-)-丁酰胺[n,2,3-trimethyl-2-(1-methylethyl) butanamide]；ws-23 详情： 结构式： 分子式：c10h21no 分子量：171.28 理化性质： [色状]白色粉末 [熔点/℃]62～64 [含量/%]99～100 [溶解性]几乎不溶于水，溶于和 [闪点/℃]>100 香气特征：本品为薄荷型凉味剂，在口腔内和皮肤上都能产生强烈的凉感。 用途：可与其他凉味剂复配，能在食品和化妆品中产生持久的、和谐的清凉感觉。 用量(通常/大，mg/kg)： 焙烤食品：3.0/8.0 糖粒：50/150 口香糖：750/3000 硬糖：50/50 天然存在及分类：自然界未发现，属人造香料。 其他信息： [einecs]256-974-4 [fema]3804 [编码]a3148